| •پدید اورندگان : |
والتر ویلت ,
فرناز خوشنویسان ,
سیدرضا راستمنش ,
|
| •ناشر : |
مركز ملی تحقیقات علوم پزشكی كشور |
| •سال نشر : |
1382 |
| • نوع کتاب : |
ترجمه |
| • رده سنی : |
0 |
| • تیراژ : |
0 |
| • نوع جلد : |
شومیز |
| • شابک : |
964-06-4234-7 |
| • تاریخ نشر : |
1382/6/12 |
| • محل نشر : |
تهران |
| • زبان : |
فارسی |
| • زبان اصلی : |
|
| • تعداد صفحات : |
56 |
| • قیمت : |
7500 |
| • نوبت چاپ : |
1 |
| • قطع : |
وزیری |
| • شماره جلد : |
0 |
| • چکیده : |
متن حاضر ترجمه یك فصل از كتاب Modern Epidemiolog" یا اپیدمیولوژی تغذیه است كه در آن به منظور تعیین ارتباط بین عوامل غذایی و رخداد بیماریهای خاص بررسیهایی صورت میگیرد. به دیگر سخن، اپیدمیولوژی تغذیهای به بررسی روابط موجود بین مواجهات تغذیهای و بیماریهای مختلف اختصاص دارد. مباحثی كه در این كتاب مطرح شده عبارتاند از: "مطالعات اپیدمیولوژی مواجهههای تغذیهای"، "سنجش رژیم غذایی در مطالعات اپیدمیولوژیك"، "شاخصهای بیوشیمیایی رژیم غذایی"، "تن سنجی و اندازههای تركیب بدن" و "جنبههای روش شناسی یا متدولوژی در اپیدمیولوژی تغذیه"." |