اختراع ماشين توليد سرماي مصنوعي فرانسه (1859م)
در يازدهم آوريل 1859م دستگاه توليد سرماي مصنوعي توسط يك صنعتگر و شيميدان فرانسوي به نام فرديناند كاره اختراع شد. سرماي اين دستگاه توسط گاز آمونياك تأمين ميشد. اختراع كاره گام مهمي براي حفظ مواد غذايي و دارويي از فساد و تلف شدن به ويژه در مناطق گرمسير بود. اين دستگاه پس از تكميل به صورت يخچالها و سردخانههاي ثابت و متحرك كنوني درآمد.