پرسش :
رهنمودهای اسلام در مورد خوردن چیست؟
پاسخ :
رهنمودهای اسلام در مورد خوردن تنها سلامت جسم را تضمین نمی کند بلکه تضمین کننده سلامت هم جسم و هم جان است .
از آنجا که عقل و علم ،برهمه رازهای آفرینش احاطه ندارند ،چه بسا حکمت برخی از رهنمودهای اسلام برای دانش امروز ،مجهول باشد ولی بی تردید این به معنای بی دلیل بودن آن رهنمودها نیست ،چنان که فلسفه شماری از احکام اسلام ،در گذشته مجهول بود و امروزه علم به راز آنها پی برده است .
مهمترین رهنمود اسلام درمورد غذا خوردن :
▪ نخستین و مهمترین رهنمود اسلام اینست که :
ـ آنچه انسان مصرف می کند باید از راه مشروع تهیه شده و حلال باشد .
▪ دوم: آداب غذا خوردن
آنچه رعایت آنها در هنگام غذا خوردن سفارش شده است :
۱) تدبر در اینکه انواع خوراکیها چگونه در نظام هستی پدید آمده اند .
۲) آغاز خوردن غذابا نام ویاد خدا
۳) آغاز کردن غذا با نمک ( در صورتیکه فرد سالم بوده و نمک برایش ضرر نداشته باشد .
۴) آغاز کردن از سبک ترین غذاها
۵) نخوردن غذای گرم و خوردن غذای نیمه گرم قبل از سرد شدن
۶) خوردن با دست راست
۷) کوچک گرفتن لقمه
۸) خوب جویدن غذا
۹) طولانی کردن نشستن برسر سفره
۱۰) گرامی داشتن نان و نگذاشتن آن زیر ظرف غذا
۱۱) دست کشیدن از خوردن غذا پیش از سیر شدن کامل و در حالی که قدری از اشتها با قی است .
۱۲) خوردن از قسمت جلوی خود
۱۳) نگاه نکردن به لقمه دیگران
۱۴) رعایت حقوق دیگران در آنچه برسر سفره است .
۱۵) آغاز شدن غذا به وسیله کسی که صاحب سفره است و یا کسی که بزرگتر مجلس است .
۱۶) ادامه دادن صاحب سفره به خوردن تا سیر شدن همه کسانی که بر سر سفره نشسته اند .
۱۷) بلند شدن از سر سفره ،قبل از برچیدن آن
آنچه هنگام غذا خوردن باید ترک کرد :
ـ زیاده روی در کیفیت و کمیت غذا
ـ نکوهش غذایی که نسبت به آن بی میل است .
ـ دمیدن در غذا
ـ خوردن با دست چپ
ـ خوردن با یک انگشت یا دو انگشت
ـ بلند آروغ زدن
ـ پاک کردن زیاداستخوانها
ـ آب خوردن در میان غذا
ـ آب خوردن ،پس از خوردن گوشت
ـ خوردن ،در حال سیری
▪ سوم : حالاتی که غذا خوردن در آن حالات نهی شده است :
غذا خوردن به شیوه متکبران مثلاً در حال "تکیه زده " ،" خوابیده به شکم " ، " دراز کشیده " ،" ایستاده" همچنین غذا خوردن درحال راه رفتن و جنابت نیز بسیار نهی شده است .
▪ چهارم : توصیه به هم غذا شدن با دیگران
رهنمودهای اسلام در مورد خوردن تنها سلامت جسم را تضمین نمی کند بلکه تضمین کننده سلامت هم جسم و هم جان است .
از آنجا که عقل و علم ،برهمه رازهای آفرینش احاطه ندارند ،چه بسا حکمت برخی از رهنمودهای اسلام برای دانش امروز ،مجهول باشد ولی بی تردید این به معنای بی دلیل بودن آن رهنمودها نیست ،چنان که فلسفه شماری از احکام اسلام ،در گذشته مجهول بود و امروزه علم به راز آنها پی برده است .
مهمترین رهنمود اسلام درمورد غذا خوردن :
▪ نخستین و مهمترین رهنمود اسلام اینست که :
ـ آنچه انسان مصرف می کند باید از راه مشروع تهیه شده و حلال باشد .
▪ دوم: آداب غذا خوردن
آنچه رعایت آنها در هنگام غذا خوردن سفارش شده است :
۱) تدبر در اینکه انواع خوراکیها چگونه در نظام هستی پدید آمده اند .
۲) آغاز خوردن غذابا نام ویاد خدا
۳) آغاز کردن غذا با نمک ( در صورتیکه فرد سالم بوده و نمک برایش ضرر نداشته باشد .
۴) آغاز کردن از سبک ترین غذاها
۵) نخوردن غذای گرم و خوردن غذای نیمه گرم قبل از سرد شدن
۶) خوردن با دست راست
۷) کوچک گرفتن لقمه
۸) خوب جویدن غذا
۹) طولانی کردن نشستن برسر سفره
۱۰) گرامی داشتن نان و نگذاشتن آن زیر ظرف غذا
۱۱) دست کشیدن از خوردن غذا پیش از سیر شدن کامل و در حالی که قدری از اشتها با قی است .
۱۲) خوردن از قسمت جلوی خود
۱۳) نگاه نکردن به لقمه دیگران
۱۴) رعایت حقوق دیگران در آنچه برسر سفره است .
۱۵) آغاز شدن غذا به وسیله کسی که صاحب سفره است و یا کسی که بزرگتر مجلس است .
۱۶) ادامه دادن صاحب سفره به خوردن تا سیر شدن همه کسانی که بر سر سفره نشسته اند .
۱۷) بلند شدن از سر سفره ،قبل از برچیدن آن
آنچه هنگام غذا خوردن باید ترک کرد :
ـ زیاده روی در کیفیت و کمیت غذا
ـ نکوهش غذایی که نسبت به آن بی میل است .
ـ دمیدن در غذا
ـ خوردن با دست چپ
ـ خوردن با یک انگشت یا دو انگشت
ـ بلند آروغ زدن
ـ پاک کردن زیاداستخوانها
ـ آب خوردن در میان غذا
ـ آب خوردن ،پس از خوردن گوشت
ـ خوردن ،در حال سیری
▪ سوم : حالاتی که غذا خوردن در آن حالات نهی شده است :
غذا خوردن به شیوه متکبران مثلاً در حال "تکیه زده " ،" خوابیده به شکم " ، " دراز کشیده " ،" ایستاده" همچنین غذا خوردن درحال راه رفتن و جنابت نیز بسیار نهی شده است .
▪ چهارم : توصیه به هم غذا شدن با دیگران
