پرسش :
به نظر شما برنج هاي وارداتي مضر هستند؟
پاسخ :
پاسخ از دکتر سعيد حسيني :
بسياري از موادي که در زندگي مي خوريم دستکاري ژنتيکي شده اند. بعضي از اين مواد مضر هستند و بعضي ديگر خطري براي سلامت ندارند. ما فقط مي توانيم بگوييم در برنج نبايد فلز سنگين مثل آرسنيک وجود داشته باشد و دستکاري برنج ها براي قد بلند شدن بيش از حد براي سلامت مضر است. اين مواد«تجمعي»هستند و مي توانند خاصيت سرطان زايي داشته باشند و مصرف آنها خطرناک است؛اما الان بحث بر سر آلوده بودن يا نبودن اين برنج هاست. ما نمي توانيم نظر قطعي بدهيم. اگر برنج ها آلوده باشند مضر هستند و اگر نباشند بي خطر به حساب مي آيند. فعلا وزارت بهداشت اعلام کرده که برنج هاي وارداتي آلوده نيستند. ما هم به عنوان زير مجموعه وزارت بهداشت به نظر آنها احترام مي گذاريم.
پاسخ از دکتر سعيد حسيني :
بسياري از موادي که در زندگي مي خوريم دستکاري ژنتيکي شده اند. بعضي از اين مواد مضر هستند و بعضي ديگر خطري براي سلامت ندارند. ما فقط مي توانيم بگوييم در برنج نبايد فلز سنگين مثل آرسنيک وجود داشته باشد و دستکاري برنج ها براي قد بلند شدن بيش از حد براي سلامت مضر است. اين مواد«تجمعي»هستند و مي توانند خاصيت سرطان زايي داشته باشند و مصرف آنها خطرناک است؛اما الان بحث بر سر آلوده بودن يا نبودن اين برنج هاست. ما نمي توانيم نظر قطعي بدهيم. اگر برنج ها آلوده باشند مضر هستند و اگر نباشند بي خطر به حساب مي آيند. فعلا وزارت بهداشت اعلام کرده که برنج هاي وارداتي آلوده نيستند. ما هم به عنوان زير مجموعه وزارت بهداشت به نظر آنها احترام مي گذاريم.
