پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه رولت گوشتی سه رنگ را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم
– گوشت چرخ کرده نیم کیلو
– سیب زمینی نیم کیلو
– سبزی کوکو نیم کیلو
– تخم مرغ 5 عدد
– پیاز متوسط 1 عدد
– نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم

طرز تهیه
گوشت چرخ کرده را به همراه یک عدد پیاز رنده شده مخلوط کرده نمک و فلفل و یک عدد تخم مرغ را اضافه کرده و خوب ورز داده و روی یک آلمینیوم فویل که چرب کرده ایم به قطر یک سانتیمتر پهن کرده و بعد مایه کوکو سیب زمینی شامل ( سیب زمینی + 2 عدد تخم مرغ + نمک و فلفل ) روی مواد گوشتی پهن کرده و در آخر مایه کوکو سبزی شامل ( سبزی کوکو + 2 عدد تخم مرغ + نمک و فلفل ) روی آن پهن کرده بوسیله فویل رول کرده داخل فر چیده و در دمای 180 درجه سانتیگراد طبقه اول فر به مدت یک ساعت قرار می دهیم.
www.ch3.ir