پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه جوجه کباب با سبزیجات را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم برای برای ۶ نفر:
▪ ۷۰۰ گرم گوشت سینه مرغ بریده شده به اندازه ۳ سانتیمتر،
▪ ۲ عدد پیاز پوست کنده ۸ قسمت شده،
▪ ۲ عدد کدو مسمایی حلقه شده،
▪ ۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز،
▪ ۲۵۰ گرم قارچ ،
▪ ۲ ق.س روغن زیتون،
▪ نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه،
▪ آب یک عدد لیمو، سیخ کبابی

طرز تهیه:
گریل را از قبل گرم کرده ، ۶ عدد از سیخ ها را جوجه، ۱۲ عددرا با سبزیجات پر کنید. روی سیخ ها را با روغن زیتون و نمک و فلفل آغشته کنید. جوجه ها را ۱۲ دقیقه و سبزیجات را ۸ دقیقه گریل کنید . آب لیموی ترش را روی سیخ های جوجه ریخته و سرو کنید.
www.ch3.ir