پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه شنیسل فیله را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
▪ فیله: به مقدار لازم
▪ آرد سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری
▪ آرد سفید: ۳ قاشق غذاخوری
▪ تخم مرغ: ۲ عدد
▪ روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
▪ نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
هر کدام از فیله‌ها را با چاقو خرد کنید تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه ریخته و خوب هم‌بزنید سپس به ترتیب زیر، کار را ادامه دهید:
ابتدا فیله‌ها را در آرد بغلتانید بعد آن را درتخم مرغ بزنید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید وبعد آنها را در روغن سرخ کنید روغن باید حتماداغ باشد بعد از اینکه یک طرف مواد سرخ شدآنها را برگردانده تا طرف دیگر هم خوب سرخ‌شود این شنیسل را می‌توانید با انواع سبزی‌های‌پخته مثل هویج، اسفناج و... سرو کنید.
www.ch3.ir
مواد لازم:
▪ فیله: به مقدار لازم
▪ آرد سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری
▪ آرد سفید: ۳ قاشق غذاخوری
▪ تخم مرغ: ۲ عدد
▪ روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
▪ نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
هر کدام از فیله‌ها را با چاقو خرد کنید تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه ریخته و خوب هم‌بزنید سپس به ترتیب زیر، کار را ادامه دهید:
ابتدا فیله‌ها را در آرد بغلتانید بعد آن را درتخم مرغ بزنید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید وبعد آنها را در روغن سرخ کنید روغن باید حتماداغ باشد بعد از اینکه یک طرف مواد سرخ شدآنها را برگردانده تا طرف دیگر هم خوب سرخ‌شود این شنیسل را می‌توانید با انواع سبزی‌های‌پخته مثل هویج، اسفناج و... سرو کنید.
www.ch3.ir
