پرسش :

موادلازم و طرز تهیه سالاد هویج و زیتون را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
هویج 400 گرم
روغن‌زیتون سه قاشق سوپخوری
سرکه سفید سه قاشق سوپخوری
زیتون سبز 200 گرم
زیتون سیاه 100 گرم
اریگانو یک قاشق سوپخوری
سیر حلقه‌شده چهار حبه
آب، جعفری و نمک به میزان لازم

طرز تهیه:
هویج‌ها را شسته و با آب می‌گذاریم به مدت 20 دقیقه بپزد. زمانی که هویج‌ها پخته شدند کمی صبر می‌کنیم تا سرد شوند بعد آنها را پوست می‌گیریم و به صورت حلقه‌ای خرد می‌کنیم.
آن‌گاه هویج، زیتون سیاه، سبز و سیر را نیز در یک ظرف قرار داده و بقیه مواد را نیز به آن اضافه و مخلوط می‌کنیم. سالاد آماده است.