پرسش :

موادلازم و طرز تهیه سالاد کرفس را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم برای چهار نفر :
ساقه های سبز و جوان کرفس ریز خرد شده ----------- ۴۰۰ گرم
پیاز ریز خرد شده ( ساطوری شده ) ---------------------۲ عدد متوسط
سس سفید --------------------------------------------- به مقدار لازم
نمک ، فلفل سیاه ، شکر --------------------------------- به مقدار لازم
آبلیموی تازه ----------------------------------------------- به مقدار لازم

طرز تهیه :
ساقه های سبز و جوان کرفس را بعد از اینکه خوب شستید و خشک کردید ، ریز خرد کنید ( طول حدود ۱ سانتی متر )
پیازها را پوست بگیرید و طوری خرد کنید که یک سوم اندازه کرفس ها باشند ( ریز تر هم باشند بهتر است )
کرفس و پیاز را در ظرف مناسب با هم خوب مخلوط کنید .

طرز تهیه سس سفید :
دو قاشق غذا خوری سس مایونز را با یک قاشق غذا خوری ماست خوب مخلوط کنید ، نمک ، فلفل سیاه و نصف قاشق چایخوری شکر را به مخلوط اضافه کنید ، و خوب هم بزنید . {دقت داشته باشید که مزه این سالاد ساده ، به سس سالاد بستگی دارد } بعد به مقدار دلخواه آب لیموی تازه را به سس اضافه کنید و سس را چند دقیقه قبل از سرو کردن روی سالاد بریزید .
بهتر است چند ساعت قبل از سرو کردن سالاد را در یخچال قرار دهید تا کاملا مزه دار شود.