پرسش :
موادلازم و طرز تهیه سالاد سیب زمینی رنگارنگ را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
▪ ۱۵۰ گرم پنیر گودا
▪ ۵۰۰ گرم سیب زمینی
▪ زیره ۱/۳ قاشق چایخوری
▪ سرکه ۵ قاشق غذاخوری
▪ ۲ عدد تخم مرغ آب پز سفت
▪ خردل ۱ فاشف چایخوری
▪ روغن آفتابگردان ۵ قاشق غذاخوری
▪ کدو ۱ عدد
▪ تره و جعفری ۲۵۰ گرم
▪ فلفل دلمه ۱ عدد
▪ نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را شسته و با زیره حدود ۲۰ دقیفه بپزید سپس پوست کنده و به صورت مکعبهای ریز خورد کنید، خردل و روغن و سرکه را با نمک و فلفل مخلوط کرده و به سیب زمینی اضافه نمایید کدو و فلفل دلمه را شسته و همراه با پنیر گودا به صورت مکعب خورد کنید و به مواد بالا اصافه نمایید. جعفری و تره را بعد از شستن ریز خورد کرده و با سیب زمینی ها مخلوط کنید. تخم مرغها را پوست گرفته و به ۸ قسمت تقسیم کرده، سالاد را در ظرف کشیده و با تخم مرغها آن را تزیین نمایید.
مواد لازم:
▪ ۱۵۰ گرم پنیر گودا
▪ ۵۰۰ گرم سیب زمینی
▪ زیره ۱/۳ قاشق چایخوری
▪ سرکه ۵ قاشق غذاخوری
▪ ۲ عدد تخم مرغ آب پز سفت
▪ خردل ۱ فاشف چایخوری
▪ روغن آفتابگردان ۵ قاشق غذاخوری
▪ کدو ۱ عدد
▪ تره و جعفری ۲۵۰ گرم
▪ فلفل دلمه ۱ عدد
▪ نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را شسته و با زیره حدود ۲۰ دقیفه بپزید سپس پوست کنده و به صورت مکعبهای ریز خورد کنید، خردل و روغن و سرکه را با نمک و فلفل مخلوط کرده و به سیب زمینی اضافه نمایید کدو و فلفل دلمه را شسته و همراه با پنیر گودا به صورت مکعب خورد کنید و به مواد بالا اصافه نمایید. جعفری و تره را بعد از شستن ریز خورد کرده و با سیب زمینی ها مخلوط کنید. تخم مرغها را پوست گرفته و به ۸ قسمت تقسیم کرده، سالاد را در ظرف کشیده و با تخم مرغها آن را تزیین نمایید.
