پرسش :

موادلازم و طرز تهیه سالاد زیتون با گوجه فرنگی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
▪ ۱ عدد پیاز قرمز کوچک
▪ ۴ عدد گوجه فرنگی
▪ زیتون سیاه بدون هسته ۲ ۱/۲ پیمانه
▪ شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر ۳ پیمانه
▪ برگ ریز اسفناج ۱۲۰ گرم یا ۲ پیمانه
▪ برگ گشنیز خرد شده ۱ قاشق سوپ خوری
▪ نمک و فلفل به مقدار لازم
▪ در صورت تمایل ۱/۴ پیمانه ترشی فلفل قرمز

● مواد لازم برای تهیه سس:
▪ روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری
▪ آب لیمو ۱ قاشق سوپ خوری
▪ شکر ۱/۴ قاشق چای خوری
▪ جعفری خورد شده ۱/۲ قاشق چای خوری
▪ تخم زیره ۱ قاشق چای خوری
▪ سیر کوبیده ۲ حبه

● طرز تهیه سس:
تمام مواد لازم را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.

طرز تهیه سالاد:
گوجه فرنگی ها را به ۸ قسمت تقسیم کرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا کنید . گوجه فرنگی و پیاز و زیتون و سبزی معطر و اسفناج و ترشی فلفل را با هم مخلوط کرده سپس سس را روی سالاد بریزید . در نهایت گشنیز خورد شده را روی سالاد بپاشید.