پرسش :

موادلازم و طرز تهیه سالاد جوانه را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
▪ یک دوم لیوان کلم سفید ریز خرد شده
▪ یک لیوان جوانه گندم
▪ یک دوم لیوان هویج ریز رنده شده
▪ سه چهارم لیوان فلفل دلمه ای ریز خرد شده در سه رنگ
▪ بیست عدد زیتون بدون هسته
▪ یک دوم لیوان ذرت پخته شده یا کنسرو
▪ یک چهارم لیوان کشمش در صورت تمایل
▪ یک چهارم لیوان روغن زیتون
▪ یک چهارم لیوان سرکه سیب
▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه:
تمامی مواد فوق را با هم مخلوط می کنیم، در ظرف مناسبی یک تا دو برگ بزرگ کلم را در ته ظرف قرار می دهیم و مواد را داخل آنها می ریزیم و دور تا دور آن را با جوانه گندم پر می کنیم، هنگام سرو مخلوطی از نمک و فلفل و سرکه و روغن زیتون را روی سالاد میریزیم در صورت تمایل می توانید به جای روغن زیتون از روغن های دیگر مخصوص سالاد هم استفاده کنید و در صورت نداشتن رژیم خاص غذایی می توانید از انواع سس سالاد نیز استفاده کنید .