پرسش :

موادلازم و طرز تهیه دسر حلوای انگشت پیچ را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
آرد:2پیمانه
کره: 50 گرم
روغن مایع: 50 گرم
شکر: 2پیمانه
آب: 5/1 پیمانه
زعفران: 3قاشق سوپخوری
گلاب: 4/1 پیمانه

طرز تهیه:
ابتدا آرد را به مدت 5 دقیقه خوب تفت می دهیم سپس کره وروغن را افزوده وبه مدت 20 دقیقه مواد را تفت می دهیم تا آرد کاملا سرخ شود. بعد در ظرفی جداگانه شکر و آب وگلاب و زعفران را مخلوط کرده وپس از حل شدن شکر شربت را به آرد سرخ شده افزوده وبعد به آن حدود 5 دقیقه زمان می دهیم تا حلوا جا بیافتد.