پرسش :

موادلازم و طرز تهیه دسر ترحلوا با هویج را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
▪ هویج نیم کیلو
▪ شکر یک استکان
▪ زعفران نصف استکان
▪ گلاب یک استکان
▪ روغن نصف استکان
▪ آرد برنج یک پیمانه
▪ هل آسیاب شده ۳ عدد
▪ دارچین به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا هویج رنده شده را پخته و آن را از صافی پارچه‌ای رد کنید تا‌ آب درون هویج خارج شود سپس آرد و روغن را با هم تفت داده و خوب که طلایی شد زعفران، آب، روغن و شکر را اضافه کنید و مواد را خوب به هم زده تا کمی سفت شود.
حال گلاب و هل آسیب شده را نیز به آن اضافه کرده و پس از کمی سرد شدن آن را داخل ظرف ریخته و با دارچین و پودرنارگیل آن را تزئین کنید.