پرسش :

موادلازم و طرز تهیه دسر سیب پخته در عسل و لیمو را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم برای چهار نفر:
۴ عدد سیب پخته شده ترجیحا سیب سبز
۱۵ میلی لیتر یا ۱ قاشق غذاخوری عسل
خلال پوست و آب ۳ عدد لیموترش
۲۵ گرم یا ۲ قاشق غذاخوری کره مارگارین کم چرب
ارزش غذایی:
انرژی ۷۱ کیلوکالری، چربی ۶۹۱ گرم، چربی اشباع شده ۳۷۰ گرم، کلسترول ۲۳۰ میلی گرم، فیبر ۹۳۱ گرم

طرز تهیه:
فر را بر روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت مدتی گرم کنید. سپس به وسیله ابزار مخصوص میوه آرایی و یا چاقویی کوچک و نوک تیز قسمت مرکزی سیب ها را سوراخ کنید به صورتی که ته آن سوراخ نشود.
با نوک پوست کن شیارهای عمودی بر روی پوست سیب ها ایجاد کنید.
ظرف پیرکس و یا هر ظرف دیگری که قابلیت قرار دادن در فر را داشته باشد آماده کرده و سیب های توخالی را داخل آن بچینید.
عسل، خلال لیمو و آب لیمو را با کره مارگارین در ظرف دیگری خوب با هم مخلوط کنید
مخلوط حاصل را با قاشق مرباخوری داخل فضای خالی سیب ها ریخته و در ظرف را گذاشته و یا برای پوشش سطح آنها از لایه های فویل آلومینیوم استفاده کنید.
سیب ها را با همان درجه ذکر شده در فوق به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه و تا زمانی که سیب ها پخته شوند در فر قرار دهید.
توضیح: این دستور پخت در مایکروفر نیز عملی است. کافی است آن را با در مخصوص مدت ۹ الی ۱۰ دقیقه و با قدرت ۱۰۰ درصد در مایکروفر قرار دهید.