پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه دسر لیمو را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
▪ یک پیمانه شکر
▪ یک پیمانه آب
▪ یک پیمانه آب لیمو
▪ پوست رنده شده یک عدد لیمو
▪ یک قاشق ماس کاپونی، (نوعی پنیر خامه ای که می توان در منزل تهیه کرد)

طرز تهیه پنیرخامه ای کاپونی:
▪ یک بسته پنیر خامه ای (۲۲۴ گرم)
▪ یک چهارم پیمانه خامه
▪ ۲ قاشق غذاخوری کره نرم را خوب مخلوط کنید و مورد استفاده قرار دهید. مواد اضافه را فریز کنید تا برای دفعات بعدی قابل استفاده باشد.

طرز تهیه:
۱) یک ظرف متوسط را در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
۲) شکر و آب را با هم به جوش بیاورید سپس به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید روی حرارت کم بجوشد تا شکر کاملا ذوب شود.
زیر ظرف را خاموش کنید و به مدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا سرد شود.
۳) آب لیمو، پوست لیموی رنده شده و پنیر خامه ای را اضافه و خوب مخلوط کنید. در این مرحله، مخلوط به دست آمده را مزه کنید و در صورت نیاز، شکر بیشتری به آن بیفزایید.
۴) مواد به دست آمده را درون ظرفی که داخل فریزر قرار داده اید، بریزید و ظرف را دوباره داخل فریزر قرار دهید. هر یک ساعت ۳ دفعه ظرف را دربیاورید و هم بزنید تا یخ بشکند و به حالت نرم شده در بیاید. در صورت نیاز می توانید به جای ۳ بار، دفعات بیشتری این کار را تکرار کنید.