پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه دسر بادام با میوه را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
▪ بادام هندی4/1پیمانه
▪ ژله آناناس ۲ بسته
▪ بادام خیس کرده و پوست کنده 4/1 پیمانه
▪ پودر شکر ۱۵۰ گرم
▪ بادام زمینی4/1پیمانه
▪ انگور، بیدانه قرمز یا سبز ۲ پیمانه
▪ کمپوت آناناس2/1 پیمانه
▪ خامه ۳۰۰ گرم
▪ بیسکویت برای تزئین کنار دیس دسر

طرز تهیه:
۲ بسته ژله آناناس را با ۲ لیـــوان آب سرد وآب ولرم مخلوط کرده و در ظرفهــای مخصوص ژله میریزیم و انگور را همراه کمپوت آناناس در ژله مخلوط کرده و منتظر بسته شدن ژله میشویم. بعد از مدتی که ژله بسته شد از ظرف جدا میکنیم و در یک دیس میگذاریم. ژله را در دو مرحله میریزیم که میوه ها در وسط ژله قرار بگیرد. خامه را به همراه پودر شکر مخلوط میکنیم تا خوب فرم بگیرد و همراه بادام هندی، بادام خلال نشده و بادام زمینی مخلوط کرده و در وسط ظرف ژله میریزیم و بیسکویتها را به صورت دلخواه قطعه قطعه کرده و دور ظرف میچینیم و بعد از یکساعت که در یخچال ماند و خودش را به خوبی گرفت روی میز قرار میدهیم. ظرف این نوع دسر بهتر است وسط آن خالی باشد که بادامها و خامه در وسط ظرف ریخته. ژله دور آن قرار بگیرد و بیسکویتها هم دور تا دور ظرف قرار میگیرند البته بیسکویتها را در هنگام سرو دور ظرف میچینیم.