پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه ترشی هویج را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
هویج : ۲۰۰۰ گرم
سرکه : ۱ لیتر
نمک : قدری
طرز تهیه:
شیشه را با هویج پوست کنده پر می‌کنیم و مقداری نمک لابلای هویج‌ها می‌پاشیم و شیشه را از سرکه خوب سفید جوشانیده پر می‌کنیم، ترشی بعد از ۶ ماه قابل مصرف است ولی زمان بیشتر مرغوبیت بالا تر خواهد داشت.
مواد لازم:
هویج : ۲۰۰۰ گرم
سرکه : ۱ لیتر
نمک : قدری
طرز تهیه:
شیشه را با هویج پوست کنده پر می‌کنیم و مقداری نمک لابلای هویج‌ها می‌پاشیم و شیشه را از سرکه خوب سفید جوشانیده پر می‌کنیم، ترشی بعد از ۶ ماه قابل مصرف است ولی زمان بیشتر مرغوبیت بالا تر خواهد داشت.
