پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه مارمالاد کیوی با پودر ژلاتین را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
کیوی - 500 گرم
شکر - 500 گرم
آب - یک پیمانه
پودر ژلاتین - یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
کیوی‌ها را پوست کنده و در مخلوط‌کن به صورت پوره در می‌آوریم بعد با آب مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذاریم تا چند جوش بزند. سپس شکر را اضافه نموده و می‌گذاریم شکر حل شود و شربت به خورد کیوی برود. پودر ژلاتین را که به صورت «بن ماری» آماده کرده‌ایم به مارمالاد اضافه می‌کنیم و پس از مخلوط کردن از روی حرارت برمی‌داریم.
مواد لازم:
کیوی - 500 گرم
شکر - 500 گرم
آب - یک پیمانه
پودر ژلاتین - یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
کیوی‌ها را پوست کنده و در مخلوط‌کن به صورت پوره در می‌آوریم بعد با آب مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذاریم تا چند جوش بزند. سپس شکر را اضافه نموده و می‌گذاریم شکر حل شود و شربت به خورد کیوی برود. پودر ژلاتین را که به صورت «بن ماری» آماده کرده‌ایم به مارمالاد اضافه می‌کنیم و پس از مخلوط کردن از روی حرارت برمی‌داریم.
