پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه ژله بی رنگ را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
انواع میوه(دلخواه) یک کیلوگرم
آب سه پیمانه
شکر 300 گرم
پودر ژلاتین 25 گرم
اسانس میوه دو قطره

طرز تهیه:
انواع میوه را شسته، پوست کنده و هسته آن را در آورید. آب را روی حرارت گذاشته تا جوش آید. ژلاتین و شکر را اضافه کرده فرصت دهید تا حل شوند. سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شود. اسانس را اضافه کرده قالب را چرب کنید. مقداری از ژله را ریخته داخل یخچال بگذارید تا بسته شود سپس میوه‌ها را بر روی ژله ریخته تا قالب پر شود و مابقی ژله را اضافه کرده درون یخچال به مدت شش ساعت بگذارید تا بسته شود.