پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه خمیر سمبوسه را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم :
1-مایه خمیر ترش 1 ق . غ
2-شیر 1 لیوان
3-تخم مرغ 2 عدد
4-آرد نیم کیلو
5-کره 100 گرم

طرز تهیه :
آرد را در ظرفی ریخته و تخم مرغ را به آن ا فزوده سپس نمک و مایه خمیر ترش را که قبلاً با آب جوش خیس کرده ایم را به مواد بالا اضافه میکنیم.کره وشیر را به مایه اضافه کرده و هم میزنیم و به مدت 5 دقیقه در یخچال قرار داده تا سفت شود سپس از یخچال درآورده و استفاده می نمائیم .