پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه کیک هویج را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
▪ آرد ۲۰۰ گرم
▪ شکر ۲۵۰گرم
▪ تخم مرغ ۵عدد
▪ گردو ۱۰۰ گرم
▪ روغن مایع یک لیوان
▪ دارچین ۱ قاشق چایخوری
▪ جوزهندی نصف قاشق چایخوری
▪ میخک نصف قاشق چایخوری
▪ نمک نصف قاشق چایخوری
▪ هویج رنده شده ۱ لیوان ( می توانید از ۱ لیوان سیب و هویج رنده شده استفاده کنید)
▪ شیر ۳قاشق سوپخوری
▪ بیکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری

طرز تهیه:
تخم مرغها را با شکر، روغن و نمک مخلوط کرده و با سرعت زیاد خوب می زنیم، شیر را در این مخلوط ریخته بههم می زنیم، آرد و بیکینگ پودر و جوز هندی و میخک و دارچین را کم کم درمایع کیک ریخته مخلوط می کنیم و درآخرکارهویج و گردو را اضافه می کنیم ( این مایع را می توانیم یکجا در قالب بزرگ یا در دو قالب بریزیم) ته قالب مورد نظر را چرب کرده و کمی آرد می پاشیم. سپس مایع کیک را در قالب ریخته و درحرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت( ۱۷۵ درجه سانتی گراد) ۳۵ الی ۴۵ دقیقه در قسمت پائین فر قرار می دهیم تا کیک بپزد سپس بعد از پختن ، کیک را از فر خارج کرده وپس از سرد شدن از قالب بیرون می آوریم. روی کیک را می توان با کرم ، خامه و یا گردو تزئین کرد.

نکات تغذیه ای کیک هویج:
کیکی که از مواد یاد شده تهیه شود ، دارای ۴۱۳۰ کالری انرژی است پس اگر فردی با شرایط معمولی باشید می توانید یک برش کوچک از آنرا میل کنید. این کیک یک عصرانه خوش مزه و بسیار مفید با طعم شیرینی طبیعی برای کودکان ، خصوصا کودکان کم اشتها است.