پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه کیک نارگیل را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
آرد یک و نیم پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم‌مرغ دو عدد
شیر یک پیمانه
کره 125 گرم
بیکینگ‌پودر یک و نیم قاشق مرباخوری
پودر نارگیل نصف پیمانه
پوست پرتقال رنده‌شده یا لیمو یک قاشق سوپخوری

طرز تهیه:
کره و شکر را با همزن به مدت پنج دقیقه هم می‌زنیم. یک عدد تخم‌مرغ را به پوست پرتقال‌ اضافه کرده، خوب هم می‌زنیم. بعد تخم‌مرغ دوم را هم افزوده مخلوط می‌کنیم. آرد و بیکینگ‌پودر را مخلوط کرده و نیمی از آن را به مواد اضافه می‌کنیم. سپس کمی از شیر و پودر نارگیل را ریخته و هم می‌زنیم. بقیه آرد و شیر را هم اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. درون قالب را چرب کرده و آرد می‌پاشیم. مواد را در آن ریخته و در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد حدود 40 دقیقه می‌گذاریم. بعد روی آن را با پودر نارگیل یا به دلخواه تزئین می‌کنیم.