پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه کیک پنیر و لیمو را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
- کره خردشده 185 گرم
- پنیرخامه ای بی نمک 185 گرم
- رنده پوست لیمو 3 قاشق چایخوری
- شکر 270 گرم-تخم مرغ 4 عدد
- آرد 270 گرم- بیکینگ پودر 2/1و1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:
قالبی میان خالی به قطر 21 سانتی مترراچرب می کنیم،همه موادراداخل کاسه ای ریخته،بادورکندمی زنیم تاموادباهم ترکیب شوند،سپس دورهم زن رابه درجه متوسط تغییر داده تاجایی که مایه صاف ویکدست شده وتغییر رنگ دهد(رنگ مایه روشن شود)،می زنیم،مایه راداخل قالب ریخته ، درفرگرم شده بادمای 160 درجه سانتی گرادبمدت 55 دقیقه می پزیم، بعدازخنک شدن باپودرقند وتوت فرنگی تزیین می نماییم.