پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه کیک پرتقال را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
▪ تخم مرغ:۳ عدد
▪ شکر:۱ لیوان
▪ روغن مایع:یک سوم لیوان
▪ آرد:۲ لیوان
▪ بیکینگ پودر:۲ قاشق مرباخوری
▪ آب پرتقال:سه چهارم لیوان
▪ وانیل:یک دوم قاشق چایخوری
▪ پوست پرتقال رنده شده:کمی
طرز تهیه:
تخم مرغ‌ها را همراه با شکر و وانیل خوب با همزن می‌زنیم تا کاملا غلیظ و سفید شود، روغن را اضافه کرده و پس از یکی دو چرخ همزن را خاموش می‌کنیم.
سپس رنده پوست پرتقال و آب پرتقال را اضافه می‌کنیم، آرد و بیکینگ پودر را هم در دو سه نوبت ریخته با مایه مخلوط می‌کنیم، مایه آماده را در قالبی که قبلا کاغذ انداخته و چرب کرده‌ایم می‌ریزیم و به مدت یک ساعت با حرارت ۳۵۰ درجه در فر می‌پزیم.
مواد لازم:
▪ تخم مرغ:۳ عدد
▪ شکر:۱ لیوان
▪ روغن مایع:یک سوم لیوان
▪ آرد:۲ لیوان
▪ بیکینگ پودر:۲ قاشق مرباخوری
▪ آب پرتقال:سه چهارم لیوان
▪ وانیل:یک دوم قاشق چایخوری
▪ پوست پرتقال رنده شده:کمی
طرز تهیه:
تخم مرغ‌ها را همراه با شکر و وانیل خوب با همزن می‌زنیم تا کاملا غلیظ و سفید شود، روغن را اضافه کرده و پس از یکی دو چرخ همزن را خاموش می‌کنیم.
سپس رنده پوست پرتقال و آب پرتقال را اضافه می‌کنیم، آرد و بیکینگ پودر را هم در دو سه نوبت ریخته با مایه مخلوط می‌کنیم، مایه آماده را در قالبی که قبلا کاغذ انداخته و چرب کرده‌ایم می‌ریزیم و به مدت یک ساعت با حرارت ۳۵۰ درجه در فر می‌پزیم.
