پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه پای سیب را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم ( برای ۱۲ نفر):
▪ پودر سفید کیک ۱ پاکت
▪ دارچین ۱ قاشق مربا خوری
▪ آب ۱و ۴/۱ پیمانه
▪ ۴/۱ پیمانه روغن گیاهی
▪ تخم مرغ ۳ عدد
▪ عصاره بادام ۲/۱ قاشق مربا خوری
▪ شکر ۴/۱ پیمانه
▪ گردوی کوبیده شده ۴/۱ پیمانه
▪ سیب پوست کنده و خرد شده ۲ عدد
▪ پودر شکر ۲/۱ پیمانه
▪ آب لیمو ۲ قاشق مربا خوری

طرز تهیه:
فر را تا حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم می کنیم . در ظرف بزرگی پودر سفید کیک را با دارچین و آب و روغن و تخم مرغها و عصاره بادام مخلوط می کنیم . همه مواد را با همزن برقی می زنیم تا زمانیکه چسبندگی پیدا کنند وبرای ۲ دقیقه دیگر هم هم زدن را ادامه می دهیم .سپس ۳/۲ خمیر را در کف قالبی که چرب کرده ایم می ریزیم . سپس در ظرف دیگری ۱ قاشق دیگر دارچین و شکر و گردوهای کوبیده شده را مخلوط می کنیم سپس نصف این مایه را باضافه سیبهای خرد شده بر روی خمیر پهن میکنیم بعد بقیه خمیر را بر روی آن میریزیم و سپس بقیه مایه را بر روی آن میپاشیم. و آنرا برای ۳۵ تا ۴۰ دقیقه می گذاریم در فر بماند یا تا زمانیکه وسط آن بپزد. روی کیک را می توان پودر شکر وآب لیمو ریخت.