پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه مثلث خامه ای را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
آرد دو پیمانه
بیکینگ‌پودر و نمک از هر کدام نصف قاشق مرباخوری
شکر دو قاشق مرباخوری
پنیر پیتزا 125 گرم (نصف پیمانه)
خامه 350 گرم (یک و نیم پیمانه)
شوید خردشده یک قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ یک عدد

طرز تهیه:
آرد، شکر، نمک و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط بعد خامه را اضافه کرده و هم بزنید. کمی از پنیر را کنار گذاشته و بقیه را به مواد بالا اضافه کرده با شوید و همه را با هم مخلوط کنید. خمیر را زیاد ورز ندهید و به صورت مستطیل روی میز کار گذاشته و به شکل مثلث (سه گوش) برش دهید. روی آنها با قلم‌مو تخم‌مرغ زده و پنیر باقی‌مانده را بپاشید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا پنیرها آب شده و طلایی شوند.