پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه نانک پنیری را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
آرد گندم کام 225 گرم
پیکینگ پودر 5/1 قاشق سوپخوری
شیر 8/1 لیتر
کره 50 گرم
خامه 3-2 قاشق سوپخوری
تخم مرغ 1 عدد
پنیر گودا 150 گرم

طرز تهیه:
پنیر را رنده کنید . 3-2 قاشق از آن را کنار بگذارید . آرد ، بقیه پنیر ، پیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید سپس کره را بخورد مواد بدهید طوری که حالت دانه دانه پیدا کند . سپس تخم مرغ و شیر را کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدست شود و به دست نچسبد . از خمیر 8 عدد گلوله یک اندازه درست کنید و در سینی چرب شده قرار داده و سطح روی آنها را با مخلوط خامه و پنیر ( که کنار گذاشته بودید) بپوشانید . سپس نانکها را به مدت 25-20 دقیقه در فری که از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم شده بپزید.