پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه پای آناناس را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
آرد 150 گرم
تخم‌مرغ سه عدد
نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
پودر شکر و کره از هر کدام 125 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
آناناس حلقه‌ای سه عدد
پودر نارگیل دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
کره نرم شده را همراه پودر شکر بزنید تا سفید و پوک شود و بعد وانیل را به آن اضافه کنید سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی بیفزایید و مخلوط کنید. آرد و نشاسته ذرت و یک قاشق پودر نارگیل را الک کرده و کم‌کم به مخلوط اضافه کنید. داخل قالب‌های پای را کاغذ گذاشته و قالب را از مواد پُر کنید و روی آن کمی ‌پودرنارگیل پاشیده سپس حلقه‌های آناناس را نصف کرده و روی خمیر بچینید و در فر با حرارت 180درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید و بعد از سرد شدن از قالب جدا کرده و روی آن پودرقند بپاشید.

نکته:
قالب‌های پای یک نفره از قالب‌های کیک یزدی کمی بزرگتر است و در لوازم قنادی به فروش می‌رسد.این پای را می‌توان در سایز‌های مختلف تهیه کرد.