پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه تاک پلو را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
سبزی پلو و برگ مو در صورت تمایل از هر کدام 250 گرم
برنج سه پیمانه
روغن، نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
برگ مو و سبزی‌ها را پس از تمیز کردن و شستن خرد می‌کنیم. برنج را که از قبل خیس کرده‌ایم آبکش کرده و مانند سبزی پلو یک لایه برنج و یک لایه برگ مو و سبزی خردشده می‌ریزیم تا مواد تمام شوند. سپس برنج را دم کرده و پس از 45 دقیقه غذا حاضر است. می‌توانید از برگ مو خردشده به تنهایی استفاده کنید در این صورت برنج شما ترش مزه‌تر می‌شود. یا آن‌که این پلو را به صورت کته آماده کنید.