پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه پلوی شیرین زعفرانی را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
▪ برنج اعلا:۲۰۰ گرم
▪ شکر:۱۰۰ گرم
▪ زعفران آسیاب شده:یک سوم قاشق چایخوری
▪ شیر:۳۰۰ سی‌سی
▪ کره آب کرده:۳ قاشق غذاخوری
▪ میخک:۳ عدد
▪ هل نکوبیده:۳ عدد
▪ کشمش درشت:۳۰ گرم
▪ پودر پسته:مقداری برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا برنج را یک ساعت قبل از پخت در آب خیس کرده و در یک قابلمه با شیر، شکر، زعفران، میخک، هل و کشمش می‌پزیم.بعد از این که برنج پخت، کره آب کرده را با آن مخلوط کرده و در کاسه‌ای ریخته، روی آن را با پودر پسته تزیین می‌کنیم.
مواد لازم:
▪ برنج اعلا:۲۰۰ گرم
▪ شکر:۱۰۰ گرم
▪ زعفران آسیاب شده:یک سوم قاشق چایخوری
▪ شیر:۳۰۰ سی‌سی
▪ کره آب کرده:۳ قاشق غذاخوری
▪ میخک:۳ عدد
▪ هل نکوبیده:۳ عدد
▪ کشمش درشت:۳۰ گرم
▪ پودر پسته:مقداری برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا برنج را یک ساعت قبل از پخت در آب خیس کرده و در یک قابلمه با شیر، شکر، زعفران، میخک، هل و کشمش می‌پزیم.بعد از این که برنج پخت، کره آب کرده را با آن مخلوط کرده و در کاسه‌ای ریخته، روی آن را با پودر پسته تزیین می‌کنیم.
