پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه لازانیا 2 را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 300 گرم
فلفل دلمه ای 1 عدد
پیاز خرد شده 1 عدد
روغن 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
آویشن 1 قاشق مربا خوری
پنیر پیتزا 500 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
کره 50 گرم
آرد 2 قاشق غذا خوری
شیر سرد 3 پیمانه
خامه 50 گرم در صورت دلخواه
سس سفید رقیق 3 پیمانه
ورق لازانیا 6 تا 8 ورق
قارچ اسلایس شده 200 گرم

طرز تهیه:
پیاز خرد شده را با روغن سرخ کنید و بعد گوشت را اضافه کنید و سرخ کنید و بعد قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و کمی تفت دهید . 2 قاشق رب را اضافه کنید و بعد هم نمک و فلفل و آویش را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا قبل از اینکه غلیظ شود از روی حرارت بردارید و اگر دوست داشتید خامه را در این مرحله اضافه کنید . ورق لازانیا را به مدت 10 ثانیه داخل آب جوش قرار دهید بعد آب جوش قابلمه را خالی کنید و آب سرد روی لازانیا ها بریزید و بعد استفاده کنید . کف پیرکس را خوب چرب کنید و کمی سس سفید بریزید بعد ورق لازانیا را بگذارید و سس سفید و کمی پنیر پیتزا و بعد مایه گوشت را روی آن ریخته سس سفید و پنیر پیتزا و بعد ورق لازانیا قرار داده وسس سفید و بعد پنیر فراوان روی آن بریزید.پیرکس آماده را در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت قرار دهید.