پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه ماکارونی سرد با پنیر را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
▪ ۴۵۰ گرم ماکارونی شکلی
▪ چهار عدد پیاز متوسط خرد شده
▪ ۱۲۰ گرم پنیر گوتا
▪ چهار ورقه کالباس
▪ یک قاشق غذاخوری آویشن تازه
▪ دو حبه سیر

طرز تهیه:
در قابلمه مناسبی آب ریخته و یک قاشق غذاخوری نمک به آن بیفزایید و صبر کنید تا به جوش آید. سپس ماکارونی‌ها را به آن اضافه کرده و پس از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه که پخته شد درون آبکش بریزید. روغن را در تابه‌ای ریخته و پیاز را در آن برای چهار دقیقه تفت دهید.
کالباس‌ها را خرد کرده و به آن اضافه کنید. آویشن و سیر را نیز برای سه دقیقه در آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. پنیر را خرد کرده و به مواد اضافه کنید. به مخلوط تهیه شده به میزان دلخواه نمک و فلفل بیفزایید.
این مخلوط را به ماکارونی شکلی اضافه کرده و هم بزنید.
● محتویات
▪ ۴۰۵ کیلو کالری
▪ ۶۲ گرم کربوهیدرات
▪ سه گرم فیبر
▪ ۱۰ گرم چربی
▪ ۱۶ گرم پروتئین
▪ هفت گرم قند