پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه ماکارونی رنگی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
▪ دو عدد فلفل دلمه سبز
▪ دو عدد فلفل دلمه قرمز
▪ دو فنجان ذرت
▪ دو قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه
▪ یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون
▪ یک قاشق چای‌خوری نمک
▪ نصف قاشق چای‌خوری فلفل
▪ یک حبه سیر خردشده
▪ ۲۴۰ گرم ماکارونی شکلی
▪ دو فنجان گوجه‌فرنگی گیلاسی
▪ یک فنجان پیاز خردشده
▪ یک چهارم فنجان گشنیز خردشده
▪ یک عدد آووکادو خردشده

طرز تهیه:
فلفل دلمه قرمز و سبز را شسته پس از جداکردن دانه‌ها، آنها را بخوبی خرد کنید. سپس ذرت را با فلفل دلمه در ظرف مناسبی مخلوط کرده و کمی تفت دهید .در کاسه‌ای آب لیموترش را با نمک، فلفل و سیر خردشده بخوبی مخلوط کنید.
ماکارونی‌ها را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برای ۱۵دقیقه پخته و نرم شود. پس از آبکش کردن ماکارونی‌ها مخلوط تهیه‌شده را به آن اضافه کنید.
گوجه گیلاسی را از وسط نصف کرده و با پیازچه و گشنیز و آووکادو خردشده مخلوط کنید و سس تهیه‌شده را به آن بیفزایید.