پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه پاستا با سُس سبز را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
▪ پاستا (از هر شکلی): ۶۰۰ گرم
▪ روغن زیتون: ۱۵۰ میلی گرم
▪ مخلوطی از گیاهان خوشبو (جعفری، ریحان و گشنیز): به میزان لازم
▪ مغز گردو: ۵۰ گرم
▪ نمک و فلفل: به میزان لازم
▪ پنیر رنده شده (پارمزان، گودا یا چِدار): ۵۰ گرم

طرز تهیه:
پاستا را طبق دستور پخت روی بسته آن بپزید. گیاهان خوشبو را در محفظه ویژه دستگاه مخلوط کن ریخته و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.
سپس مغز گردو، نمک، فلفل و پنیر رنده شده را اضافه کرده و دوباره با دستگاه مخلوط کنید. پاستا را در ماهیتابه با کمی روغن زیتون تفت دهید، در بشقاب بریزید و با سس تزیین کنید.