پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه ماکارونی با سوسیس و زیتون را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
▪ ماکارونی: ۵۰۰ گرم
▪ سوسیس: ۵۰۰ گرم
▪ روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
▪ قارچ ورقه شده: ۱۵۰ گرم
▪ سیر خرد شده: ۲ حبه
▪ زیتون سبز ورقه شده: ۱۰۰ گرم
▪ پوست لیمو رنده شده: ۱ قاشق سوپخوری
▪ آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
▪ جعفری تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
▪ خامه: ۳۰۰ میلیلیتر
طرز تهیه:
ماکارونی را در یک قابلمه بزرگ آب در حالجوش بریزید و بگذارید ۱۰ دقیقه بپزد تا نرم شود.
سوسیسها را روی حرارت ملایم در یکماهی تابه خشک بگذارید و مرتبا این رو و آن روکنید تا برشته شود. سپس به قطعههای یک سانتیببرید. روغن را در ماهیتابه بریزید. قارچها و سیررا اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه تا زمانی کهقارچها نرم نشوند تفت دهید و سوسیس، زیتون،آبلیمو، پوست لیمو، جعفری و خامه را اضافهکنید و حدود ۱۰ دقیقه تا زمانی که یکسوم ازحجم مخلوط کم شود آن را بجوشانید سپسماکارونی را اضافه کرده و به مدت ۳ دقیقهحرارت دهید آن گاه غذا آماده سرو میباشدغذا را داخل ظرف ریخته و با جعفری تزیین کنید.
مواد لازم:
▪ ماکارونی: ۵۰۰ گرم
▪ سوسیس: ۵۰۰ گرم
▪ روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
▪ قارچ ورقه شده: ۱۵۰ گرم
▪ سیر خرد شده: ۲ حبه
▪ زیتون سبز ورقه شده: ۱۰۰ گرم
▪ پوست لیمو رنده شده: ۱ قاشق سوپخوری
▪ آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
▪ جعفری تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
▪ خامه: ۳۰۰ میلیلیتر
طرز تهیه:
ماکارونی را در یک قابلمه بزرگ آب در حالجوش بریزید و بگذارید ۱۰ دقیقه بپزد تا نرم شود.
سوسیسها را روی حرارت ملایم در یکماهی تابه خشک بگذارید و مرتبا این رو و آن روکنید تا برشته شود. سپس به قطعههای یک سانتیببرید. روغن را در ماهیتابه بریزید. قارچها و سیررا اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه تا زمانی کهقارچها نرم نشوند تفت دهید و سوسیس، زیتون،آبلیمو، پوست لیمو، جعفری و خامه را اضافهکنید و حدود ۱۰ دقیقه تا زمانی که یکسوم ازحجم مخلوط کم شود آن را بجوشانید سپسماکارونی را اضافه کرده و به مدت ۳ دقیقهحرارت دهید آن گاه غذا آماده سرو میباشدغذا را داخل ظرف ریخته و با جعفری تزیین کنید.
