پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه خوراک گوشت بره و لوبیا سبز را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم :
گوشت بره بدون چربی ۱۱۵ گرم
سیب زمینی ۱۱۵ گرم
هویج ۱۱۵ گرم
لوبیا سبز ۷۵ گرم
ادویه به مقدار لازم
آب ۱.۵ پیمانه / ۳۵۰ میلی لیتر
به اندازه ۱.۵ پیمانه ( ۴۵۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

طرزتهیه:
1- گوشت را با آب سرد بشویید. چربی های آن را جدا کرده ، خرد کنید .
2- سیب زمینی و هویج را پوست گرفته ،بشویید و خرد کنید . لوبیا را هم تمیز و خرد کید
3- گوشت ، سیب زمینی و هویج را در قابلمه بریزید . ادویه و آب را به آن اضافه کنید ، بگذارید تا بجوش آید . در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بجوشد.
4- لوبیا سبز را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید . در ظرف را ببندید و بگذارید به مدت 10 دقیقه دیگر بپزد تا همه سبزیجات ترد شوند .
5- موادپخته شده را در مخلوط کن بریزید تا به صورت یکدست درآیند . سپس با با قاشق مقدار کمی از آن را در ظرفی بریزید .وپیش از آن که غذا را به کودک بدهید ، دمای آن را امتحان کنید .
5- باقی مانده غذا را بسته بندی کرده، هر چه سریعتر در یخچال بگذارید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید
* می توان آن را در فریزر نگه داری کرد .
طرز تهیه به روشی دیگر
به جای گوشت بره ،از گوشت مرع یا بوقلمون استفاده کنید . به جای لوبیا سبز هم از باقلا استفاده کنید .
نکته:
اگر لوبیا سبز در دسترس نداشتید ، می توانید از لوبیا قرمز یا گل کلم به جای آن استفاده کنید . اگر گوشت را به صورت بسته بندی آماده از سوپر مارکت خریداری می کنید ،حتماً از سلامتگوشت مطمئن شوید و چربی های آن را کاملاً جدا کرده ، به صورت تکه های کوچ خرد کنید .