پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه آش شلی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
عدس
چغندر
سبزی آش
آرد
آب
پیاز سرخ شده
سرکه
نمک وفلفل وزردچوبه

طرز تهیه:
چغندررارنده می کنیم ویابرشهای مربع شکل می زنیم سبزی راپس از شستن خردمی کنیم ٠ دریک قابلمه چغندررامی گذاریم پخته شود، عدس پاک وشسته شده رااضافه می کنیم چند جوش که زد نمک ،زرد چوبه وفلفل راهمراه سبزیهای خردشده وپیازهای سرخ شده اضافه می کنیم ومی گذاریم چند جوش بزند تاپخته شود وجابیفتد ٠ سپس آرد رادرآب ولرم حل کرده واضافه می کنیم وچند بار بهم می زنیم قدری که جاافتاد حرارت راخاموش کرده وآش رابا سرکه مصرف می کنیم