پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه میگوی نارگیلی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم :
پودر نارگیل 2 پیمانه
آرد سوخاری 2 پیمانه
آرد معمولی 2 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
میگوی درشت 1 کیلو
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
در یک ظرف بزرگ ، پودر نارگیل ، آرد سوخاری و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید .در یک ظرف دگر تخم مرغ را کمی بزنید تا باز شود .آرد معمولی را در یک ظرف دیگر بریزید.
بعد میگوهای پاک شده(بعد از کمر کش کردن میگو از وسط چاک دهید تا کاملا تخت شود) را آرد بغلطانید بعد در تخم مرغ بزنید . بعد در میکس نارگیل و آرد سوخاری بغلطانید و حدود نیم ساعت در یخچال بگذارید . بعد در روغن فراوان در حرارات ملایم سرخ کنید .