شنبه، 26 مرداد 1392
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما

پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه طبخ ماهی بدون استفاده از روغن را توضیح دهید.


پاسخ :
مواد لازم:
ماهی قزل آلا 1عدد (به تعداد نفرات)
گوجه فرنگی حلقه شده 2 عدد
لیمو ترش تازه حلقه شده 1 عدد
نمک به مقدار لازم
پودر زنجبیل به مقدار لازم
سیر و شوید تازه به مقدار لازم

طرز تهیه:
بهترین روش برای طبخ ماهی قزل آلا به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن ، کمی سیر تازه بمالید ، مقداری پودر زنجبیل و نمک به آن بزنید و مقداری شوید تازه درون شکم قرار داده ، بگذارید یک ساعت داخل یخچال بماند .
بعد از یک ساعت ماهی را از یخچال در آورده و با استفاده از برس آشپزخانه کمی روغن (حدود نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون) روی آن بمالید.
روی کاغذ آلومینیوم چند حلقه گوجه فرنگی بگذارید ، بعد چند حلقه لیمو ترش ، سپس ماهی را روی گوجه و لیمو ترش قرار دهید و بعد دوباره چند حلقه لیمو ترش و گوجه فرنگی روی ماهی بچینید و سپس کاغذ را محکم ببندید و در فر روی میله های وسط با درجه حرارت 250- 220 درجه سانتیگراد قرار دهید ؛ در مدت نیم ساعت یا 45 دقیقه ماهی آماده می شود ، عصاره گوجه و لیمو ترش به خورد ماهی می رود که بسیار خوشمزه است .

نکته قابل توجه :
افراد با کلسترول بالا نباید پوست ماهی را استفاده کنند.


ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
صوت کامل بیانات رهبر انقلاب در رمضانی دانشجویان
music_note
صوت کامل بیانات رهبر انقلاب در رمضانی دانشجویان
دیدار با رهبر انقلاب، هدیه‌ای فراموش‌نشدنی برای دانشجویان
play_arrow
دیدار با رهبر انقلاب، هدیه‌ای فراموش‌نشدنی برای دانشجویان
پاسخ رهبر انقلاب درباره یک شبهه
play_arrow
پاسخ رهبر انقلاب درباره یک شبهه
پاسخ رهبر انقلاب به سوال یک دانشجو
play_arrow
پاسخ رهبر انقلاب به سوال یک دانشجو
اعلام موضع صریح رهبر انقلاب دربارۀ مذاکره، تحریم، سلاح هسته‌ای و تهدید نظامی آمریکا
play_arrow
اعلام موضع صریح رهبر انقلاب دربارۀ مذاکره، تحریم، سلاح هسته‌ای و تهدید نظامی آمریکا
رهبر انقلاب: به اعتراف دشمن تحریم‌ها به تدریج در حال بی‌اثر شدن هستند
play_arrow
رهبر انقلاب: به اعتراف دشمن تحریم‌ها به تدریج در حال بی‌اثر شدن هستند
رهبر انقلاب: اگر ما قصد ساخت سلاح هسته‌ای داشتیم آمریکا نمی‌توانست جلوی ما را بگیرد
play_arrow
رهبر انقلاب: اگر ما قصد ساخت سلاح هسته‌ای داشتیم آمریکا نمی‌توانست جلوی ما را بگیرد
واکنش قاطع رهبر انقلاب در خصوص حمله نظامی آمریکا به ایران
play_arrow
واکنش قاطع رهبر انقلاب در خصوص حمله نظامی آمریکا به ایران
رهبر انقلاب: مذاکره با آمریکا موجب رفع تحریم‌ها نخواهد شد بلکه گره را کورتر خواهد کرد
play_arrow
رهبر انقلاب: مذاکره با آمریکا موجب رفع تحریم‌ها نخواهد شد بلکه گره را کورتر خواهد کرد
رهبر انقلاب: دعوت آمریکا به مذاکره فریب افکار عمومی است
play_arrow
رهبر انقلاب: دعوت آمریکا به مذاکره فریب افکار عمومی است
رهبر انقلاب: قلدران عالم می‌گویند همه باید از ما تبعیت کنند
play_arrow
رهبر انقلاب: قلدران عالم می‌گویند همه باید از ما تبعیت کنند
رهبر انقلاب: دانشگاه امروز با دانشگاه قبل تفاوت زیادی دارد
play_arrow
رهبر انقلاب: دانشگاه امروز با دانشگاه قبل تفاوت زیادی دارد
روایت رهبر انقلاب از پیشرفت کشور نسبت‌ به سال‌های گذشته
play_arrow
روایت رهبر انقلاب از پیشرفت کشور نسبت‌ به سال‌های گذشته
رهبر انقلاب: از دست‌دادن شخصیت‌ها خسارت است
play_arrow
رهبر انقلاب: از دست‌دادن شخصیت‌ها خسارت است
لحظاتی از سرود جمعی دانشجویان در دیدار با رهبر انقلاب
play_arrow
لحظاتی از سرود جمعی دانشجویان در دیدار با رهبر انقلاب