پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه کوفته ماهی را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
▪ گوشت ماهی چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
▪ تخم مرغ: ۱ عدد
▪ برنج پخته شده: ۱ پیمانه
▪ سبزی شامل (تره - شوید - مرزه - ترخون): به‌میزان کافی
▪ نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان کافی
▪ پیاز: ۱ عدد
طرز تهیه:
در ابتدا باید گوشت ماهی کاملا چرخ شود،گوشت ماهی چرخ شده را به همراه برنج پخته وسایر مواد یعنی نمک و فلفل، زردچوبه، تخم‌مرغ‌و سبزیجات خرد شده، خوب با هم مخلوط کنید وکوفته‌ها را به صورت گلوله در آوردید، آن گاه درظرفی مقداری پیاز سرخ شده و آب و رب گوجه‌فرنگی بریزید و کوفته‌ها را در آن قرار دهید تابپزد، بعد از نیم ساعت کوفته ما آماده است.
مواد لازم:
▪ گوشت ماهی چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
▪ تخم مرغ: ۱ عدد
▪ برنج پخته شده: ۱ پیمانه
▪ سبزی شامل (تره - شوید - مرزه - ترخون): به‌میزان کافی
▪ نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان کافی
▪ پیاز: ۱ عدد
طرز تهیه:
در ابتدا باید گوشت ماهی کاملا چرخ شود،گوشت ماهی چرخ شده را به همراه برنج پخته وسایر مواد یعنی نمک و فلفل، زردچوبه، تخم‌مرغ‌و سبزیجات خرد شده، خوب با هم مخلوط کنید وکوفته‌ها را به صورت گلوله در آوردید، آن گاه درظرفی مقداری پیاز سرخ شده و آب و رب گوجه‌فرنگی بریزید و کوفته‌ها را در آن قرار دهید تابپزد، بعد از نیم ساعت کوفته ما آماده است.
