شنبه، 26 مرداد 1392
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما

پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه رتی فیله با شیر و هویج را توضیح دهید.


پاسخ :
مواد لازم:
فیله یا راسته حدود 1 کیلوگرم
روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری
کره 2 قاشق سوپخوری
پیاز خرد شده 1 عدد
ساقة کرفس خرد شده 1 عدد
هویج خلال شده 8 عدد
فلفل 1 قاشق چایخروی
برگ بو 2 عدد
نمک به میزان لازم
شیر 2 پیمانه

طرز تهیه:
مطابق دستورتهیه رتی فیله در بخش نکات رتی فیله را تهیه کنید . فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن کنید . روغن و کره را در ماهیتابه ریخته روی حرارت گذاشته پیاز, ساقة کرفس و هویج را اضافه کرده و در کره تف دهیدتا نرم شوند . سبزیجات را از ماهیتابه در اورده رتی فیله را در باقیمانده روغن خوب سرخ کنید تااطراف آن کاملاً طلایی شو . سبزیجات , فلفل, برگ بو ونمک را به رتی فیله اضافه کنید . شیر را داغ کنید و روی مواد بریزید, در ماهیتابه را بگذارید .
به مدت یک ساعت و نیم در طبقة وسط فر قرار دهید تا رتی فیله بپزد . سپس رتی فیله را از داخل ماهیتابه بردارید نخ دور آن را باز کنید و رتی فیله را به ورقه های نازک برش دهید و در جای گرم بگذارید . برگ بوها را از قابلمه خارج کرده محتویات قابلمه را داخل یک آبکش بریزید تا سس آن جدا شود . سس را داخل یک ماهیتابه ریخته روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود ورقه های رتی فیله را داخل یک دیس چیده و دور آن را با هویج های پخته شده تزئین کنید سس را در یک ظرف جداگانه در کنار دیس رتی فیله بگذارید .


ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
استوری تبریک شب یلدا 1403
play_arrow
استوری تبریک شب یلدا 1403
کلیپ شب یلدا 1403
play_arrow
کلیپ شب یلدا 1403
چرا زبان عربی، زبان اسلام است؟ آیا اسلام برای اعراب آمده است؟
چرا زبان عربی، زبان اسلام است؟ آیا اسلام برای اعراب آمده است؟
هوس‌های نفتی ترامپ در سوریه
play_arrow
هوس‌های نفتی ترامپ در سوریه
قاب متفاوتی از دیدار صبح امروز اقشار مختلف بانوان با رهبر انقلاب
play_arrow
قاب متفاوتی از دیدار صبح امروز اقشار مختلف بانوان با رهبر انقلاب
حاشیه‌های دیدار هزاران نفر از زنان و دختران با رهبرانقلاب
play_arrow
حاشیه‌های دیدار هزاران نفر از زنان و دختران با رهبرانقلاب
آخرین وضعیت تامین سوخت نیروگاه‌ها
play_arrow
آخرین وضعیت تامین سوخت نیروگاه‌ها
سنگین ترین محموله تاریخ صنعت فضایی ایران پرتاب شد!
play_arrow
سنگین ترین محموله تاریخ صنعت فضایی ایران پرتاب شد!
وقتی کارشناس آمریکایی مناظره پخش زنده را ترک می‌کند!
play_arrow
وقتی کارشناس آمریکایی مناظره پخش زنده را ترک می‌کند!
بیانات رهبر معظم انقلاب در دیدار اقشار مختلف بانوان
music_note
بیانات رهبر معظم انقلاب در دیدار اقشار مختلف بانوان
بیان دیدگاه و نظرات | خانم مریم سهرابی، برگزیده جشنواره کشوری قصه‌گویی
music_note
بیان دیدگاه و نظرات | خانم مریم سهرابی، برگزیده جشنواره کشوری قصه‌گویی
بیان دیدگاه و نظرات | خانم فاطمه رایگانی، دکتری فلسفه دانشگاه بین‌المللی امام خمینی(ره)
music_note
بیان دیدگاه و نظرات | خانم فاطمه رایگانی، دکتری فلسفه دانشگاه بین‌المللی امام خمینی(ره)
بیان دیدگاه و نظرات | خانم سمیرا خطیب‌زاده، عضو هیئت علمی دانشگاه بین‌المللی سوره
music_note
بیان دیدگاه و نظرات | خانم سمیرا خطیب‌زاده، عضو هیئت علمی دانشگاه بین‌المللی سوره
بیان دیدگاه و نظرات | خانم فاطمه ترابی، معاون علمی مرکز مطالعات و تحقیقات زنان دانشگاه تهران
music_note
بیان دیدگاه و نظرات | خانم فاطمه ترابی، معاون علمی مرکز مطالعات و تحقیقات زنان دانشگاه تهران
بیان دیدگاه و نظرات | خانم عائده سرور، مادر دو شهید، از لبنان
music_note
بیان دیدگاه و نظرات | خانم عائده سرور، مادر دو شهید، از لبنان