پرسش :

29ساله ورزشم فیتنس و شنا هست. آیا میشه سویا رو همراه گوشت سفید با تخم مرغ خورد؟. بنا به ورزشی که دارم بهترین شیوه خوردن (برنج-ماکارونی-سیب زمینی) چگونه است. منظورم پختنشونه بخاپز یا آبکش یا آبپز؟

پاسخ :
پاسخ از خانم دکتر حدیث صبور، متخصص تغذیه و رژیم درمانی:
بله ایرادی ندارد. در مورد کربوهیدراتها بسته به نوع ورزش و قد و وزن مقدار مصرف متفاوت است. نوع پخت مواد نشاسته ای در مقدار کالری آنها تفاوتی ایجاد نمی کند اما در سرعت جذب گلوکز خون می تواند موثر باشد.
منبع: پزشک آنلاین