پرسش :

آیا فردی که با جراحی کیسه صفرا به دلیل وجود سنگ برداشته شده است منع غذایی خاصی دارد؟

پاسخ :
پاسخ از خانم گیتی بهدادی پور، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی:
دریافت کلسترول از طریق رژیم غذایی بهتر است محدود شود. بهتر است روغن زیتون و یا روغن کلزا (کانولا) ، جایگزین روغن مصرفی در رژیم غذایی گردد. مصرف ویتامینهای گروه ب،بخصوص ویتامین های ب 6، ب 12 و اسید فولیک، نقش مهمی در حذف چربیها در بدن دارند. استفاده از فیبرهای نرم و سهل الهضم مناسب تر است زیرا این فیبرها با اتصال به اسیدهای صفراوی در روده موجب دفع آنها از بدن میشوند.
منبع: پزشک آنلاین