امام رضا علیه السّلام فرمودند:
الخُبزُ اليابِسُ يَهضِمُ الاُترُجَّ ؛

نان خشك ، تُرُنج را هضم مى كند .
الكافي ، جلد 6 ، صفحه 360 ، حديث 4 .