آشپزي نوين براي كودكان -ويژه تلفن همراه

دراين کتاب ،خواسته ايم به مادران جوان خاطر نشان کنيم که نبايد هيچ گونه نگراني و دغدغه اي در مورد تغذيه کودک خود داشته باشند.ما مي خواهيم به شما نشان دهيم که تغذيه کودک با رعايت اصولي که گاه با عادت هاي خانواده  تفاوت دارد،کار مشکلي نيست.شما بايد به ابتکار و غريزه ي مادري خود پي برده و ازآن بهره گيري کنيد.شما،فرزندتان را بهتر ازهرکسي مي شناسيد و به همين علت بايد درغذاهايي که براي او تهيه مي کنيد،به جنبه لذت او و خودتان توجه کنيد .حس بويايي و چشايي کودک را بايد تربيت کرد و نمي بايستي فقط برتأثيرغذا بر تربيت کلي او متمرکز شد .

من با عقيده ي کساني که غذا را نوعي عامل تأمين انرژي و مسئله اي تکنيکي و اجباري تلقي مي کنند،موافق نيستم.ساعات صرف غذا،چند مرحله در روز تکرار مي شود.زمان زيادي صرف تهيه مواد،پختن غذا ،سرو کردن آن ،نظافت هاي پس از صرف غذا و غيره مي شود.پس از تمام اين مراحل،مادر و کودک براي چند لحظه در برابر هم قرار مي گيرند.حيف است که حاصل اين همه تلاش ،فقط نوعي تأمين انرژي تلقي شود.شما بهتر از هرکسي مي دانيد که غيراز مواد غذايي که به کودک خود مي دهيد،ريشه تمام اين تلاش ها در عشق ومحبت قرار دارد .