ويژنامه پزشكي

اسيد فوليك و تأثير آن بر بيماريهاي قلبي كودكان

محققان كانادايي مي گويند، مصرف اسيد فوليك در ميان زنان باردار، مي تواند مانع از ايجاد بيماريهاي قلبي مادرزادي در نوزادان شود.
به نقل از «healthday»، يك تيم تحقيقاتي از دانشگاه مونترال، بيش از 2200 كودك مبتلا به بيماري قلبي مادرزادي را بين سالهاي 1990 تا 2001 شناسايي كردند.
محققان بررسي كردند كه افزايش مصرف اسيد فوليك باعث كاهش تعداد نوزادان مبتلا به بيماري قلبي مادرزادي مي شود. اين مطالعه با اين فرضيه صورت گرفت كه اسيد فوليك اثري بازدارنده بر بيماري قلبي مادرزادي دارد.

هنگام خوردن غذا حرف بزنيد تا لاغر بمانيد

محققان و دانشمندان علوم تغذيه بتازگي به اين نتيجه رسيده اند هنگامي كه افراد مشغول غذا خوردن هستند به كار ديگري نيز روي آورند تا حد زيادي از خوردن آنها بكاهد.
به نقل از پايگاه خبري شين هوا، به گفته محققان علوم تغذيه، مكانيسم اين عمل اين است هنگامي كه فرد در حين غذا خوردن به كار ديگري هم مي پردازد، مغز زمان بايد به انجام دو عمل بسيار مشكل بپردازد.
دانشمندان گفته اند يكي از مؤثرترين اين كارها صحبت كردن يا تلفن در حين غذا خوردن است؛ اين اعمال سبب مي شود تا فرد لاغر شود.

مصرف لبنيات شانس داشتن فرزند دوقلو را افزايش مي دهد

تحقيقات تازه نشان مي دهد كه يك رژيم غذايي كه در آن فرآورده هاي لبنياتي زياد باشد، شانس اين كه يك زن باردار، دوقلو به دنيا آورد، به مقدار زيادي افزايش مي دهد.
به نقل از خبرگزاري AFP، زناني كه شير زياد مي نوشند 5 برابر بيشتر از زناني كه فرآورده هاي حيواني نمي خورند، شانس داشتن فرزندان دوقلو دارند.
شمار فرزندان دوقلو طي 30 سال گذشته به نحو قابل توجهي و در بعضي كشورها تا 50 درصد افزايش يافته است.
به عقيده متخصصان؛ مداواهاي نازايي و يا اينكه زنان، باردار شدن را به تأخير مي اندازند، مي تواند به توجيه اين موضوع كمك كند.
بنا بر تحقيقات، رژيم غذايي نيز مي تواند نقش مهمي در اين مورد داشته باشد.
در اين بررسيها شمار مادران صاحب دوقلو كه شير زياد مصرف مي كرده اند، با آن دسته از زنان صاحب دوقلو كه گياه خوار بوده يا فرآورده هاي حيواني نمي خورده اند، مقايسه شده است.
تصور مي شود پروتئين موجود در جگر حيوانات نقش مهمي در اين مورد دارد. اين ماده كه «IGF » خوانده مي شود در شير گاو و ساير فرآورده هاي حيواني ديده مي شود.
خوردن اين پروتئين موجب حساسيت بيشتر تخمدانهاي زنان شده و ميزان تخمكهايي را كه توليد مي كند افزايش مي دهد. ميزان بيشتر «IGF»، به شانس زنده ماندن جنين در مراحل اوليه تشكيل كمك مي كند.
اين تأثيردر كشورهايي مانند آمريكا كه خوراندن هورمونهاي رشد به دامها مجاز است، احتمالاً بيشتر خواهد بود.