دستور پخت ران مرغ با سس ماست تند

طرز تهیه ران مرغ با سس ماست تند

مناسب برای 4 نفر

229 کالری

این یک روش تازه برای طبخ مرغ است. این غذا را می‌ توانید به‌ صورت گرم یا سرد سرو کنید و منبع خوبی از آهن نیز هست.
 

زمان آماده سازی 

5 دقیقه
 

زمان پخت 

25 دقیقه
 

مواد لازم

ران مرغ بدون پوست 8 عدد

ماست محلی ۱۴۲ میلی‌ لیتر

پودر چیلی 1 قاشق چای‌ خوری

زیره آسیاب‌ شده 1 قاشق غذاخوری

گشنیز آسیاب‌ شده 1 قاشق غذاخوری

پودر زردچوبه 2 قاشق چای‌ خوری
 

مراحل پخت

1.با یک چاقوی تیز، در هر ران مرغ چند شکاف ایجاد کنید. سایر مواد را در یک کاسه باهم مخلوط کنید و نمک و فلفل بزنید. ران‌ های مرغ را در کاسه بریزید و مخلوط ماست را به‌ خوبی به تمام سطح آنها بمالید. اگر فرصت دارید، سر ظرف را بگذارید و بمدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

2.ران‌ های مرغ را از سس بیرون بیاورید، کمی تکان دهید تا سس اضافی آنها بریزد و به‌ مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه روی گریل بپزید. گاهی اوقات آنها را پشت‌ و رو کنید تا کاملا پخته شوند.


منبع: سایت راستینه