طرز تهیه ران مرغ با سس ماست تند
مناسب برای 4 نفر229 کالری
این یک روش تازه برای طبخ مرغ است. این غذا را می توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید و منبع خوبی از آهن نیز هست.
زمان آماده سازی
5 دقیقهزمان پخت
25 دقیقهمواد لازم
ران مرغ بدون پوست 8 عددماست محلی ۱۴۲ میلی لیتر
پودر چیلی 1 قاشق چای خوری
زیره آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری
گشنیز آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری
پودر زردچوبه 2 قاشق چای خوری
مراحل پخت
1.با یک چاقوی تیز، در هر ران مرغ چند شکاف ایجاد کنید. سایر مواد را در یک کاسه باهم مخلوط کنید و نمک و فلفل بزنید. ران های مرغ را در کاسه بریزید و مخلوط ماست را به خوبی به تمام سطح آنها بمالید. اگر فرصت دارید، سر ظرف را بگذارید و بمدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.2.ران های مرغ را از سس بیرون بیاورید، کمی تکان دهید تا سس اضافی آنها بریزد و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه روی گریل بپزید. گاهی اوقات آنها را پشت و رو کنید تا کاملا پخته شوند.
منبع: سایت راستینه
