انجدان رومی
زیر کوهی گیاهی است از خانواده جعفری یا چتریان (Umbellifare) نام علمی آن Lavegeمی باشد زر کوهی را به نام های کاشن ، کاشم، کرفس جبلی و کاشم رومی هم می شناسند.
انجدان رومی گیاهی است چند ساله علفی و پا یا دارای ریشه ای صخیم و با انشعابهای کم که ارتفاع آن به 2 متر هم می رسد برگهایش صخیم و گوشتی می باشد رنگ برگهایش سبز تیره و براق، گل زردرنگ به شکل چند سفت و میوه آن تخم مرغی کنند از یک¬سانتی متر به رنگ زرد مایل به قهوه ای می باشد. میوه آن بسیار معطر است تمام قسمتهای گیاه بویی قوی شبیه به بوی کرفس است.
قسمت مورد استفاده دارویی انجدان رومی ریشه خشک و تخم آن است که ریشه در پاییز سال دوم گردآوری و پس از برش طولی در سایه یا آفتاب می خشکانند.
این گیاه بسیار اقتصادی و دارای ارزش صادراتی بالایی می باشد. و سالیانه مبلغ قابل توجهی ارز وارد کشور می کند. در برنامه ریزی کشت چند ساله زیره کوهی عملکرد کمی و کیفی و همچنین عملکرد اقتصادی بالاتری نسبت به سایر زیره ها دارد. امروزه این گیاه در صنایع داروسازی غذایی و بهداشتی و آرایشی مورداستفاده قرار می گیرد. با توجه به دامنه سازگاری نسبتا وسیع گیاه در اکثر نقاط ایران قابل کشت و پرورش می باشد. بنابراین زیره کوهی بعنوان یک گیاه جدید (New crop) مطرح بود و می بایست به جهت مهره برداری بهینه از پتانسیل های آن مورد بررسی قرار گیرد. زیرا یکی از روش های اصلاح نباتات انتخاب از جمعیت های طبیعی یا بومی است.
خواص دارویی و اثرات دارویی انجدان رومی:
طبع انجدان رومی گرم و خشک است این گیاه خاصیت، مدر، ضد نفخ، قاعده آور ضد انگل معده و روده مقوی معده هضم کننده، مشخص و ضد بلغم است این گیاه در موارد استفاء گرفتگی و انسداد کبد، سنگ مثانه سرفه های سرد و تنگی نفس سیاتیک و رماتیسم بکار می رود.
استفاده از بخور زیره کوهی برای نفخ و التهاب غشاء مخاطی برونشها نتایج خوبی به همراه دارد، جوشانده یک قاشق غذا خوری ریشه گیاه در یک لیتر آب، در استعمال خارجی بعنوان ضد درد برای درمان خیز عمومی، رماتیسم، سیاتیک، فلج و درد کمر مصرف می شود.
دم کرده یا جوشانده 20 – 15 گرم ریشه زیره کوهی در یک لیتر آب به عنوان مررو قاعده آور مصرف می شود.
دم کرده تخم آن دارای خاصیت بادشکن است.
همچنین مصرف آن در درمان نفخ کودکان و آسم بسیار مفید است.
مصرف طولانی مدت زیره کوهی در درمان چاقی بسیار مؤثر است.
معرفي سايت مرتبط با اين مقاله
انجدان رومی گیاهی است چند ساله علفی و پا یا دارای ریشه ای صخیم و با انشعابهای کم که ارتفاع آن به 2 متر هم می رسد برگهایش صخیم و گوشتی می باشد رنگ برگهایش سبز تیره و براق، گل زردرنگ به شکل چند سفت و میوه آن تخم مرغی کنند از یک¬سانتی متر به رنگ زرد مایل به قهوه ای می باشد. میوه آن بسیار معطر است تمام قسمتهای گیاه بویی قوی شبیه به بوی کرفس است.
قسمت مورد استفاده دارویی انجدان رومی ریشه خشک و تخم آن است که ریشه در پاییز سال دوم گردآوری و پس از برش طولی در سایه یا آفتاب می خشکانند.
این گیاه بسیار اقتصادی و دارای ارزش صادراتی بالایی می باشد. و سالیانه مبلغ قابل توجهی ارز وارد کشور می کند. در برنامه ریزی کشت چند ساله زیره کوهی عملکرد کمی و کیفی و همچنین عملکرد اقتصادی بالاتری نسبت به سایر زیره ها دارد. امروزه این گیاه در صنایع داروسازی غذایی و بهداشتی و آرایشی مورداستفاده قرار می گیرد. با توجه به دامنه سازگاری نسبتا وسیع گیاه در اکثر نقاط ایران قابل کشت و پرورش می باشد. بنابراین زیره کوهی بعنوان یک گیاه جدید (New crop) مطرح بود و می بایست به جهت مهره برداری بهینه از پتانسیل های آن مورد بررسی قرار گیرد. زیرا یکی از روش های اصلاح نباتات انتخاب از جمعیت های طبیعی یا بومی است.
خواص دارویی و اثرات دارویی انجدان رومی:
طبع انجدان رومی گرم و خشک است این گیاه خاصیت، مدر، ضد نفخ، قاعده آور ضد انگل معده و روده مقوی معده هضم کننده، مشخص و ضد بلغم است این گیاه در موارد استفاء گرفتگی و انسداد کبد، سنگ مثانه سرفه های سرد و تنگی نفس سیاتیک و رماتیسم بکار می رود.
استفاده از بخور زیره کوهی برای نفخ و التهاب غشاء مخاطی برونشها نتایج خوبی به همراه دارد، جوشانده یک قاشق غذا خوری ریشه گیاه در یک لیتر آب، در استعمال خارجی بعنوان ضد درد برای درمان خیز عمومی، رماتیسم، سیاتیک، فلج و درد کمر مصرف می شود.
دم کرده یا جوشانده 20 – 15 گرم ریشه زیره کوهی در یک لیتر آب به عنوان مررو قاعده آور مصرف می شود.
دم کرده تخم آن دارای خاصیت بادشکن است.
همچنین مصرف آن در درمان نفخ کودکان و آسم بسیار مفید است.
مصرف طولانی مدت زیره کوهی در درمان چاقی بسیار مؤثر است.
معرفي سايت مرتبط با اين مقاله
تصاوير زيبا و مرتبط با اين مقاله
